「卵は1日1個」は間違いだった? 1日3個は卵を食べるべき理由 - ライブドアニュース
卵 コレステロール ウサギ 実験 動脈硬化に関連した画像-02
<以下要約>
イタリアに住む115歳の女性が、長生きの秘訣は「生卵」と「独身でいること」と明かした
この女性は医師の勧めで1日3個の卵を欠かさず、生涯では約10万個も卵を食べた計算になるという。
卵はコレストロール値が高く、コレステロール値が高くなると動脈硬化が起きると言われている。ウサギにコレステロールを与える実験を行った結果、動脈硬化を起こしたという
しかし草食動物のウサギにコレステロールを食べさせたら、動脈硬化になって当たり前。雑食性の人間にはあてはまらないものだった
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